De Rossini is een klassieke Italiaanse wijn cocktail. Het is ontstaan in de jaren `60 uit een mix van fijne Italiaanse mousserende pinot wijn en het sap en de pulp van geplette aardbeien. Een verrassende aperitief door haar unieke, verse aardbeien geur en zachtheid van smaak, in evenwicht gehouden door een ideale zuurgraad op het einde. Het alcoholgehalte is (5%).
U dient de Rossini cocktail ijskoud te serveren. U kunt hem het beste in de koelkast bewaren en voor het serveren ongeveer een kwartier in het vriesvak leggen.
