Wijnen

Hier treft u de meest smaakvolle Italiaansen wijnen aan. Deze wijnen zijn nergens in Nederland te krijgen en exclusie voor u uit Italië geïmporteerd. Om de kwaliteit van wijnen te waarborgen zijn waardes aangegeven in 4 verschillende gradaties:

- Vino da Tavola (VdT) - Benaming voor eenvoudige wijnen op basisniveau. Omvatte tot voor kort ook experimentele topwijnen, maar die zijn tegenwoordig meestal geklasseerd als IGT (zie hierna).
- Indicazione Geografica Tipica (IGT) - Een soort tussencategorie voor experimentele wijnen die om de een of andere reden niet in aanmerking komen voor een traditionele DOC (zie hierna), bijvoorbeeld omdat men niet-traditionele druiven gebruikt of ongebruikelijke vinificatietechnieken toepast. Deze aanduiding zegt dus eigenlijk alleen iets over het herkomstgebied. IGT-wijnen evenaren regelmatig de kwaliteit van DOC-wijnen en gaan daar soms nog overheen.
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) - De klassieke Italiaanse herkomstbenaming, vergelijkbaar met de appellation contrôlée in Frankrijk en in sterke mate gebaseerd op tradities. Regels hebben betrekking op o.a. de begrenzing van de streek, toegestane druivensoorten, rendementen en productietechnieken.
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de `gewone` DOC. De keuze van de gebieden laat echter ruimte voor enige twijfel.

In combinatie met een streeknaam kom je regelmatig de term Classico tegen. Het gaat dan om het oorspronkelijke kerngebied van een DOC dat meestal ook de beste kwaliteit oplevert. Riserva slaat op wijnen van superieure kwaliteit met een verplichte rijpingsduur. Hoe lang hangt af van de afzonderlijke DOC(G)`s. (bron: www.wijninfo.nl)

Uitzonderingen: Enkele producenten die het niet eens zijn met de strikte regels gaan hun eigen gang. Volgens de DOC regelgeving moeten zij zich bijvoorbeeld houden aan bepaalde percentages druivenrassen of mogen zij bijvoorbeeld helemaal geen Franse druiven aanplanten. Deze producenten zijn er echter van overtuigd dat het eindresultaat van veel hogere kwaliteit is door het weglaten van een verplicht druivenras of het juist toevoegen van een niet toegestane soort. Hoewel ze hierdoor géén DOC-erkenning ontvangen, maken zij wijnen van hoge kwaliteit, die toch wel de erkenning krijgen van kenners en waar zij hoge prijzen voor kunnen vragen. Enkele voorbeelden zijn de bekende Tignanello en Sassicaia.

Bestelt u per doos dan ontvang u een aantrekkelijke korting. De prijzen zijn op basis ven één fles.

Wij verkopen geen alcohol aan jongeren onder de 18 jaar. Bij bestelling van alcohol verklaart u 18 jaar of ouder te zijn. LaTizia kan vragen om een kopie van het legitimatiebewijs op te sturen.