Olijfolie/Olijven

Olijfolie is een plantaardige olie die door persing uit olijven, de vruchten van de olijfboom, wordt gewonnen. De mensheid is al lang met olijfolie bekend, de oudste gegevens tonen aan dat deze olie al 4000 jaar voor Christus gebruikt werd. Rond 1200 voor Christus brachten de Feniciërs de olijfboom naar Italië In veel landen rond de Middelandse zee  is olijfolie al millennia van levensbelang vanwege de belangrijke toepassingen ervan. Niet alleen was het een voedingsmiddel, in tijden dat er nog geen elektriciteitscentrales en gasleidingen bestonden, was het onder meer een energiebron voor warmte en licht.

In de regel zijn er twee soorten olijfolie te onderscheiden:

Olijfolie Extra Virgin:

Deze olijfolie is veelal van de eerste persing en is perfect over koude gerechten zoals salades. De olijfolie Extra Virgin van LaTizia is Casa Gola. Deze olijfolie is perfect om je brood in te dopen, over salades of over door de pasta. LaTizia biedt u ook de perfecte olijfolie voor over de pizza: Origano per Pizza.

Normale Olijfolie:

De "normale" olijfolie wordt velaal gebruikt om in te bakken. De olie is vaak goedkoper dan de Extra Virgin en dit komt omdat deze olie vaak geproduceerd wordt uit de tweede persing.

		Fungo Porcini 150 ml Een smaaksensatie in een blikje van 150 ml. Uitermate geschikt voor over de pasta. Bij openen ... € 6 95
		Condimento per Pasta Typische Italiaanse olijfolie voor over de pasta. Producent: Marchesi Inhoud 0,15 LT ... € 6 95
géén afbeelding beschikbaar		Sabina Dop 500ml € 9 95
géén afbeelding beschikbaar		Biologische olijfolie € 9 95
		Sabina DOP (250 ml) De Colle San Lorenzo DOP olijfolie wordt gemaakt met olijven van olijfbomen die meer dan 100 ... € 6 95
		Sabina DOP (750 ml) De Colle San Lorenzo DOP olijfolie wordt gemaakt met olijven van olijfbomen die meer dan 100 ... € 14 95
		Olijfoliespray (diverse aroma`s) Een heerlijke, gearomatiseerde olijfoliespray van Guido De Vincentiis. Dankzij de sprayfunctie is de olie gemakkelijk de ... € 9,95    nu € 5 00
		Girotondo Een leuke set voor op de eettafel. Klein flesje met rode wijn azijn, olijfolie en balsamico. ... € 6 95