Prosecco

De prosecco-wijn komt uit een gebied ongeveer 50 km ten noorden van de Italiaanse stad Venetië in de regio Veneto. Deze wordt gemaakt van de prosecco-druif en vrijwel altijd volgens een speciale methode: de méthode Charmat of cuve close. De methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas oplost in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij bijv. Champagne (dat een tweede gisting op fles kent). Dit procedé geeft de prosecco-wijn zijn frisse, schuimige mousse.

Prosecco moet niet langer dan twee jaar bewaard worden. Hierna gaat de wijn in kwaliteit erop achteruit.

		Canella aperitivo Rossini 75cl De Rossini is een klassieke Italiaanse wijn cocktail. Het is ontstaan in de jaren `60 uit een ... € 12,95    nu € 7 50
		Blu Prosecco PICOLLO Regio: Veneto Druivensoorten: 100% Prosecco Kleur: Licht parelende wijn Smaak: Fruitige smaak met aangename zuren Past goed bij: Heerlijk als aperitief en ... € 2 95
		Prosecco San Simone (375 ml) Prosecco Vini Frizzante Il Concerto Deze prosecco wordt geproduceerd door San Simone uit de regio Friuli. Een frisse ... € 6 95
		Prosecco Vini Frizzante Il Concerto Prosecco Vini Frizzante Il Concerto Deze prosecco wordt geproduceerd door San Simone uit de regio Friuli. Een frisse ... € 9 95
		San SImone Prosecco Prosecchino (375 ml) + Bubbels en Bites Een toegangelijke frisse prosecco. Drinkt lekker weg en smaakt goed bij een toastje of kaas. ... € 9 50
		Prosecco afsluitdop Speciaal gefrabiceerde Prosecco afsluitdop voor de Prosecco van San Simone. . ... € 3 95
		Bubbels & Bites Bestaat er iets feestelijkers dan een glas champagne of prosecco om iets te vieren? Jazeker: ... € 2 95