Panna Cotta

Panna cotta

500 ml melk
500 ml slagroom
1 vanille stokje
1 citroenschil
80 gr suiker
12 gr gelatine

alles langzaam aan de kook brengen. 1 minuut laag, gelatine erbij dan in schaaltjes gieten. 24 uur in de koelkast.
Serveren met roodfruit(saus).